สารอาหารหลักในอาหารเม็ดปลามีอะไรบ้าง?
เกษตรกรผู้เลี้ยงปลากำลังใช้อาหารเม็ดปลาเพื่อเลี้ยงปลาผ่านทาง เครื่องอัดเม็ดอาหารปลา- เนื่องจากปลาที่เลี้ยงได้รับสารอาหารตามธรรมชาติเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ปัจจุบันอาหารปลามีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นและมีโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุที่จำเป็น จึงสามารถได้รับสารอาหารและพลังงานที่จำเป็นในปริมาณที่ถูกต้อง
ส่วนประกอบหลักของอาหารปลา ได้แก่ โปรตีน ไขมัน และแร่ธาตุ และวัตถุดิบหลักสำหรับส่วนประกอบเหล่านี้ ได้แก่ หญ้าป่น กากถั่วเหลือง ถั่วลิสงบด โปรตีนข้าวโพด รำข้าว รำข้าวสาลี เป็นต้น
ส่วนผสมอาหารสัตว์คืออะไร? แต่ละส่วนผสมมีบทบาทอย่างไร?
- โปรตีน. อาหารเสริมโปรตีนมีอยู่ในโปรตีนจากสัตว์หรือผัก โดยทั่วไปโปรตีนจากสัตว์จะมีคุณภาพสูงกว่าโปรตีนจากพืช โปรตีนจากสัตว์ที่ใช้ในอาหารปลามาจากปลาทะเล ป่น เครื่องในปลาดุก ผลพลอยได้จากสัตว์ปีก เนื้อเยื่อที่กินไม่ได้จากโรงกลั่น เป็นต้น แหล่งที่มาของโปรตีนจากพืชในอาหารปลา ได้แก่ อาหารจากเมล็ดพืชน้ำมัน เช่น กากถั่วเหลือง กากถั่วลิสง นมผงพร่องมันเนย ถั่ว และกลูเตนข้าวสาลี เราสามารถเพิ่มวัสดุทั้งหมดเหล่านี้ลงในเครื่องอัดเม็ดอาหารปลาได้
- อาหารเสริมพลังงาน ส่วนใหญ่เป็นคาร์โบไฮเดรตซึ่งมีปริมาณโปรตีนดิบน้อยกว่า 20% รวมถึงธัญพืชและผลิตภัณฑ์พลอยได้จากธัญพืช เช่น ข้าวสาลี แป้งสาลีขั้นกลาง รำข้าว ข้าวโพดและธัญพืชอื่นๆ ไขมันสัตว์ หรือน้ำมันพืช
- แร่ธาตุและวิตามิน วิตามินและแร่ธาตุมีบทบาทสำคัญในการเจริญเติบโตและโภชนาการของปลา วัตถุดิบที่มีแร่ธาตุทั่วไป ได้แก่ ปลาป่น ผงเปลือกหอย ผงเปลือกไข่ แคลเซียมฟอสเฟต และกระดูกป่น
- เม็ดสี เม็ดสีธรรมชาติหรือสีสังเคราะห์หรือแคโรทีนอยด์สามารถนำมาใช้เพิ่มความอยากอาหารของปลาได้ แอสตาแซนธินเป็นสารเติมแต่งที่ใช้กันมากที่สุด ไซยาโนแบคทีเรีย กุ้งป่น น้ำมันกุ้ง และน้ำมันปาล์ม รวมถึงสารสกัดจากพริกแดงและยีสต์ไฟฟ์ ต่างก็เป็นแหล่งเม็ดสีธรรมชาติที่ดีเช่นกัน
เราสามารถปรับส่วนผสมอาหารปลาให้เข้ากับวัตถุดิบในท้องถิ่นได้หรือไม่?
ได้ เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาสามารถปรับองค์ประกอบของอาหารปลาให้เหมาะสมกับสภาพท้องถิ่นได้ เลือกใช้วัสดุที่มีราคาสมเหตุสมผลและมีสารอาหารเพียงพอในขณะนั้น จากนั้นจึงผสมส่วนผสมเหล่านี้เข้าด้วยกันโดยผ่านก เครื่องอัดเม็ดอาหารปลา- ด้วยวิธีนี้ ผู้เลี้ยงปลาสามารถประหยัดต้นทุนอาหารปลาและบรรลุการเลี้ยงปลาอย่างมีประสิทธิภาพ
ปลาที่เลี้ยงทั้งหมดกินสิ่งเดียวกันหรือไม่?
ไม่ ความต้องการทางโภชนาการของปลาแตกต่างกันไปในแต่ละสายพันธุ์ ปลาที่กินพืชเป็นอาหารกินอาหารผสมที่อาจมีโปรตีนจากพืช (เช่น ถั่วเหลือง ข้าวโพด) น้ำมันพืช แร่ธาตุ และวิตามิน สำหรับปลาที่กินเนื้อเป็นอาหาร อาหารประกอบด้วยน้ำมันปลาและโปรตีนเป็นหลัก พร้อมด้วยโปรตีนจากพืช แร่ธาตุ และวิตามินที่ตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของปลาและให้ประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์
