เปรียบเทียบอาหารเม็ดปลาจมและปลาลอยน้ำ
ปัจจุบันอาหารเม็ดปลาลอยน้ำถือเป็นปัจจัยสำคัญประการหนึ่งในการเลี้ยงปลา อาหารเม็ดปลาเป็นแหล่งโภชนาการหลักของปลา และยังเป็นปัจจัยสำคัญประการหนึ่งในการเพิ่มผลผลิตปลาอีกด้วย ปัจจุบันเทคนิคการอัดเป็นก้อนและการอัดขึ้นรูปมักใช้เพื่อผลิตอาหารสัตว์น้ำ แล้วอะไรคือความแตกต่างระหว่างอาหารเม็ดปลาที่ผลิตโดยเทคโนโลยีทั้งสองนี้? ด้านล่างนี้เป็นการเปรียบเทียบฟีดทั้งสอง
คุณภาพอาหาร: เม็ดจม VS อาหารเม็ดปลาลอยน้ำ
- คุณภาพของอาหารปลาจม
การก่อตัวของเม็ดเป็นกระบวนการอัดเม็ดขนาดเล็กให้เป็นของแข็งขนาดใหญ่ตามรูปร่างที่กำหนด และอาหารเม็ดปลาลอยน้ำที่เกี่ยวข้องกับความชื้น ความร้อน และความดัน
- คุณภาพของอาหารปลาอัดขึ้นรูป
การอัดขึ้นรูปเป็นกระบวนการให้ความร้อนที่อุณหภูมิสูงในระยะสั้น ช่วยลดการย่อยสลายสารอาหารในขณะที่ปรับปรุงการย่อยโปรตีนและแป้งได้ ก เครื่องอัดรีดอาหารปลา เป็นเครื่องจักรในอุดมคติที่สามารถแปรรูปอาหารสัตว์น้ำที่ลอยตัวได้เพียงแค่ปรับสูตร อาหารอัดรีดต้องการความชื้น ความร้อน และความดันในระดับที่สูงกว่าอาหารอัดเม็ด
ดังนั้นจากการเปรียบเทียบ เราจะเห็นได้ว่าระดับความชื้น ความร้อน และความเครียดของอาหารเม็ดปลาลอยน้ำนั้นสูงกว่าอาหารเม็ดนั้น นอกจากนี้ เนื่องจากแป้งเกือบจะถูกเจลาติไนซ์แล้ว อาหารที่ถูกอัดรีดจึงมีการยึดเกาะแน่นกว่าและให้เม็ดละเอียดน้อยกว่าอาหารอัดเม็ด
การกักเก็บสารอาหารในอาหารปลา: อาหารปลาจม vs อาหารปลาป่อง
- โภชนาการของอาหารปลา
การอัดเป็นก้อนเป็นวิธีการผลิตอาหารสัตว์โดยการบีบอัดส่วนผสมของวัสดุด้วยแรงดันเชิงกล สารต้านสารอาหารในอาหารสัตว์ยังคงมีอยู่เนื่องจากความเครียดเชิงกลที่ใช้ นอกจากนี้โปรตีนในอาหารยังอยู่ในรูปแบบที่ซับซ้อน
- คุณค่าทางโภชนาการที่มีอยู่ในอาหารปลาป่องชนิดเม็ด
การพองตัวทำงานที่อุณหภูมิสูง เนื่องจากสภาวะการประมวลผลที่อุณหภูมิสูงและความดันสูง แป้งในอาหารสัตว์จึงสุกเต็มที่ ไขมันภายในเอื้อต่อการย่อยและดูดซึมมากขึ้น ทำให้โครงสร้างเส้นใยและผนังเซลล์อ่อนตัวลงพร้อมๆ กัน ทำลายสสารที่เป็นลบ และด้วยเหตุนี้จึงปรับปรุงการยอมรับและการย่อยได้ของอาหาร
เศรษฐศาสตร์การผลิตอาหารสัตว์: เม็ดอาหารสัตว์กับอาหารปลาลอยน้ำ
- ประโยชน์ทางเศรษฐกิจของเม็ดอาหารสัตว์
ข้อดีหลักประการหนึ่งของอาหารเม็ดเมื่อเปรียบเทียบกับเทคโนโลยีการอัดขึ้นรูปเม็ดอาหารปลาลอยน้ำคือต้นทุนการผลิตที่ต่ำกว่า แต่ก็มีข้อเสียมากมาย ข้อเสียที่ใหญ่ที่สุดประการหนึ่งของการอัดเป็นก้อนคืออัตราการจมอย่างรวดเร็ว (ประมาณ 10% ถึง 15% ของอาหารที่เป็นเม็ดจะสูญเสียไปในการจม) ซึ่งหมายความว่าต้นทุนอาหารสัตว์ที่สูงขึ้น อัตรากำไรของผลิตภัณฑ์ลดลง และผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมจากมลภาวะที่มากขึ้น
- ประโยชน์ของอาหารปลาลอยน้ำ
การอัดรีดเป็นกระบวนการที่ใช้ความร้อนสูงและใช้เวลาอันสั้น ซึ่งช่วยลดการสูญเสียสารอาหาร ปรับปรุงการย่อยได้ของแป้งและโปรตีนไปพร้อมๆ กัน นอกจากนี้เม็ดอาหารปลาลอยน้ำยังมีมลพิษต่ำกว่าและสูงกว่าอีกด้วย การย่อยได้และมีอัตราการแปลงสูง ดังนั้นอาหารสัตว์อัดรีดจึงเป็นผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียมเพื่อเพิ่มผลกำไรให้กับฟาร์มปลา
