ডুবে যাওয়া এবং ভাসমান মাছের খাবারের বৃক্ষের তুলনা
এখন, ভাসমান ফিশ ফিড পেলেট মাছ চাষের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ কারণ। মাছের পুষ্টির প্রধান উৎস হল ফিশ ফুড পেলেট। এবং এটি মাছের উৎপাদন বৃদ্ধির অন্যতম প্রধান কারণ। বর্তমানে, পেলিটিং এবং এক্সট্রুশন কৌশলগুলি সাধারণত জলজ খাদ্য তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। তাহলে এই দুটি প্রযুক্তির দ্বারা তৈরি মাছের খাবারের বড়িগুলির মধ্যে পার্থক্য কী? নিচে দুটি ফিডের তুলনা করা হল।
ফিড মান: ডুবন্ত পেলেট VS ভাসমান মাছের খাদ্য পেলেট
- ডুবন্ত মাছের খাদ্যের মান
Pellet গঠন হল একটি প্রদত্ত আকৃতির সাথে ছোট গুলিকে বড় কঠিন পদার্থে সংকুচিত করার প্রক্রিয়া। এবং ভাসমান ফিশ ফিড পেলেট, আর্দ্রতা, তাপ এবং চাপের সংমিশ্রণ জড়িত।
- এক্সট্রুডেড মাছের খাদ্যের মান
এক্সট্রুশন একটি স্বল্পমেয়াদী উচ্চ-তাপমাত্রার তাপ প্রক্রিয়া। এটি খাবারের পুষ্টির অবক্ষয়কে সর্বনিম্ন করে এবং প্রোটিন এবং স্টার্চের অন্ত্রের পাচনতন্ত্রের সক্ষমতা উন্নত করে। একটি মাছের খাদ্য এক্সট্রুডার একটি আদর্শ মেশিন যা কেবল সূত্রটি সমন্বয় করে ভাসমান জলজ খাদ্য প্রক্রিয়া করতে পারে। এক্সট্রুডেড খাদ্যের জন্য পেলেটেড খাদ্যের তুলনায় বেশি আর্দ্রতা, তাপ এবং চাপের প্রয়োজন।
অতএব, তুলনা করে, আমরা দেখতে পাচ্ছি যে ভাসমান ফিশ ফিড পেলেটগুলির আর্দ্রতা, তাপ এবং চাপের মাত্রা পেলেট ফিডের তুলনায় বেশি। এছাড়াও, যেহেতু স্টার্চ প্রায় সম্পূর্ণরূপে জেলটিনাইজড, তাই এক্সট্রুড ফিড আরও দৃঢ়ভাবে আবদ্ধ থাকে এবং পেলেটেড ফিডের তুলনায় কম জরিমানা তৈরি করে।
মাছের খাদ্যে পুষ্টির ধারণ: ডুবন্ত মাছের খাদ্য খাবার বনাম পাফড মাছের খাদ্য
- মাছের খাদ্য খাবারের পুষ্টি
Pelleting হল যান্ত্রিক চাপ দিয়ে পদার্থের মিশ্রণকে সংকুচিত করে ফিড তৈরির একটি পদ্ধতি। ব্যবহৃত যান্ত্রিক চাপের কারণে ফিডে অ্যান্টিনিউট্রিয়েন্ট এখনও উপস্থিত রয়েছে। এছাড়াও, ফিডে প্রোটিন এখনও জটিল আকারে রয়েছে।
- পাফড মাছের খাদ্য পেলেটে থাকা পুষ্টি
পাফিং উচ্চ তাপমাত্রায় কাজ করে। উচ্চ তাপমাত্রা এবং উচ্চ চাপের প্রক্রিয়াকরণ অবস্থার কারণে, ফিডে স্টার্চ পরিপক্ক হয়। ভিতরের চর্বি হজম এবং শোষণের জন্য আরও সহায়ক। একই সাথে ফাইব্রাস গঠন এবং কোষের দেয়ালকে নরম করে, নেতিবাচক পদার্থকে ধ্বংস করে এবং এর ফলে ফিড গ্রহণযোগ্যতা এবং হজমযোগ্যতা উন্নত করে।
ফিড উৎপাদন অর্থনীতি: প্রাণী খাদ্য পেলেট বনাম ভাসমান মাছের খাদ্য
- প্রাণী খাদ্য পেলেটের অর্থনৈতিক সুবিধা
এক্সট্রুশন প্রযুক্তি ভাসমান ফিশ ফিড পেলেটগুলির তুলনায় পেলেট ফিডের প্রধান সুবিধাগুলির মধ্যে একটি হল কম উত্পাদন খরচ। যাইহোক, এর অনেক অসুবিধা আছে। পেলেটিংয়ের সবচেয়ে বড় অসুবিধাগুলির মধ্যে একটি হল দ্রুত ডুবে যাওয়ার হার (একটি আনুমানিক 10% থেকে 15% প্যালেটেড ফিড ডুবে যাওয়ার জন্য হারিয়ে যায়)। এর অর্থ উচ্চ ফিড খরচ, কম পণ্য মার্জিন, এবং দূষণের বৃহত্তর পরিবেশগত প্রভাব।
- ভাসমান মাছের খাদ্যের সুবিধা
এক্সট্রুশন একটি প্রক্রিয়া যা উচ্চ তাপ এবং স্বল্প সময় জড়িত, যা পুষ্টির ক্ষতি কমিয়ে আনে। একই সঙ্গে স্টার্চ এবং প্রোটিনের পাচনযোগ্যতা উন্নত করে। তাছাড়া, ভাসমান মাছের খাদ্য পেলেটের দূষণ কম, উচ্চ পাচনযোগ্যতা, এবং উচ্চ রূপান্তর হার রয়েছে। তাই, এক্সট্রুডেড খাদ্য মাছের খামারগুলির লাভজনকতা বাড়ানোর জন্য একটি প্রিমিয়াম পণ্য।
