ডুবে যাওয়া এবং ভাসমান মাছের খাবারের বৃক্ষের তুলনা
এখন, ভাসমান ফিশ ফিড পেলেট মাছ চাষের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ কারণ। মাছের পুষ্টির প্রধান উৎস হল ফিশ ফুড পেলেট। এবং এটি মাছের উৎপাদন বৃদ্ধির অন্যতম প্রধান কারণ। বর্তমানে, পেলিটিং এবং এক্সট্রুশন কৌশলগুলি সাধারণত জলজ খাদ্য তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। তাহলে এই দুটি প্রযুক্তির দ্বারা তৈরি মাছের খাবারের বড়িগুলির মধ্যে পার্থক্য কী? নিচে দুটি ফিডের তুলনা করা হল।
ফিড কোয়ালিটি: ডুবন্ত ছুরি VS ভাসমান ফিশ ফিড পেলেট
- ডুবন্ত মাছের খাদ্যের গুণাগুণ
Pellet গঠন হল একটি প্রদত্ত আকৃতির সাথে ছোট গুলিকে বড় কঠিন পদার্থে সংকুচিত করার প্রক্রিয়া। এবং ভাসমান ফিশ ফিড পেলেট, আর্দ্রতা, তাপ এবং চাপের সংমিশ্রণ জড়িত।
- এক্সট্রুড মাছের খাবারের গুণাগুণ
এক্সট্রুশন একটি স্বল্পমেয়াদী উচ্চ-তাপমাত্রা গরম করার প্রক্রিয়া। এটি প্রোটিন এবং স্টার্চের পরিপাকযোগ্যতা উন্নত করার সময় খাদ্যের পুষ্টির ক্ষয় কমায়। ক ফিশ ফিড এক্সট্রুডার একটি আদর্শ মেশিন যা শুধুমাত্র সূত্র সামঞ্জস্য করে উচ্ছ্বল জলজ ফিড প্রক্রিয়া করতে পারে। এক্সট্রুড ফিডের জন্য প্যালেটেড ফিডের চেয়ে উচ্চ স্তরের আর্দ্রতা, তাপ এবং চাপ প্রয়োজন।
অতএব, তুলনা করে, আমরা দেখতে পাচ্ছি যে ভাসমান ফিশ ফিড পেলেটগুলির আর্দ্রতা, তাপ এবং চাপের মাত্রা পেলেট ফিডের তুলনায় বেশি। এছাড়াও, যেহেতু স্টার্চ প্রায় সম্পূর্ণরূপে জেলটিনাইজড, তাই এক্সট্রুড ফিড আরও দৃঢ়ভাবে আবদ্ধ থাকে এবং পেলেটেড ফিডের তুলনায় কম জরিমানা তৈরি করে।
মাছের খাদ্যে পুষ্টি ধারণ: ডুবন্ত ফিশ ফিড ফুড বনাম পাফ ফিড ফিড
- মাছের পুষ্টি খাদ্য খাদ্য
Pelleting হল যান্ত্রিক চাপ দিয়ে পদার্থের মিশ্রণকে সংকুচিত করে ফিড তৈরির একটি পদ্ধতি। ব্যবহৃত যান্ত্রিক চাপের কারণে ফিডে অ্যান্টিনিউট্রিয়েন্ট এখনও উপস্থিত রয়েছে। এছাড়াও, ফিডে প্রোটিন এখনও জটিল আকারে রয়েছে।
- ফুসকুড়ি মাছের খাবারের গুঁড়িতে রয়েছে পুষ্টি
পাফিং উচ্চ তাপমাত্রায় কাজ করে। উচ্চ তাপমাত্রা এবং উচ্চ চাপের প্রক্রিয়াকরণ অবস্থার কারণে, ফিডে স্টার্চ পরিপক্ক হয়। ভিতরের চর্বি হজম এবং শোষণের জন্য আরও সহায়ক। একই সাথে ফাইব্রাস গঠন এবং কোষের দেয়ালকে নরম করে, নেতিবাচক পদার্থকে ধ্বংস করে এবং এর ফলে ফিড গ্রহণযোগ্যতা এবং হজমযোগ্যতা উন্নত করে।
ফিড উৎপাদন অর্থনীতি: পশুখাদ্যের বড়ি বনাম ভাসমান মাছের খাদ্য
- পশুখাদ্য বৃক্ষের অর্থনৈতিক সুবিধা
এক্সট্রুশন প্রযুক্তি ভাসমান ফিশ ফিড পেলেটগুলির তুলনায় পেলেট ফিডের প্রধান সুবিধাগুলির মধ্যে একটি হল কম উত্পাদন খরচ। যাইহোক, এর অনেক অসুবিধা আছে। পেলেটিংয়ের সবচেয়ে বড় অসুবিধাগুলির মধ্যে একটি হল দ্রুত ডুবে যাওয়ার হার (একটি আনুমানিক 10% থেকে 15% প্যালেটেড ফিড ডুবে যাওয়ার জন্য হারিয়ে যায়)। এর অর্থ উচ্চ ফিড খরচ, কম পণ্য মার্জিন, এবং দূষণের বৃহত্তর পরিবেশগত প্রভাব।
- ভাসমান মাছের খাদ্যের উপকারিতা
এক্সট্রুশন হল উচ্চ তাপ এবং স্বল্প সময়ের সাথে জড়িত একটি প্রক্রিয়া, যা পুষ্টির ক্ষতি কমিয়ে দেয়। একই সাথে স্টার্চ এবং প্রোটিনের হজম ক্ষমতা উন্নত করে। এছাড়া ভাসমান ফিশ ফিড পেলেটের দূষণ কম, বেশি হজম ক্ষমতা, এবং একটি উচ্চ রূপান্তর হার। অতএব, এক্সট্রুড ফিড হল একটি প্রিমিয়াম পণ্য যা মাছের খামারের লাভজনকতা বৃদ্ধি করে।
